Vrijdag 30 januari 2026
Burford, Oxfordshire 🏴
Gisteren gingen we – als kerstcadeau voor mijn vader – naar The Farmer’s Dog: de pub die Jeremy Clarkson in 2024 opende en die vorig jaar centraal stond in de serie Clarkson’s Farm.
De pub ligt op slechts een half uurtje rijden van ons huis, vlak bij de A40 bij Burford – langs een route die ik al vaak heb gereden.
Wie hier wil eten, moet echt ruim van tevoren reserveren, want de tafels zijn snel vol. Voor onze lunch van gisteren (30 januari) maakte ik de boeking al op 1 december – en zelfs dat was nog een uitdaging!
Wie Clarkson’s Farm kent, weet dat The Farmer’s Dog een duidelijke filosofie heeft: alles wat ze gebruiken komt uit Groot-Brittannië. Geen buitenlandse ingrediënten. Dus: geen ketchup, geen koffie. Het vlees komt van lokale boeren. De drankjes worden gemaakt van in Groot-Brittannië geteeld fruit. Ze schenken Hawkstone-bier en -cider, de vruchtensappen die ik dronk waren van Bensons, en het ijsje dat ik had kwam van Dolcetti Ice Cream uit Cirencester – en dat was echt indrukwekkend. Drie lokale leveranciers uit Gloucestershire – goed voor de ‘food miles’ als je daar waarde aan hecht.
Ik bestelde Cotswold-worstjes met kruiden, jus en aardappelpuree. Ze waren heerlijk! Mijn moeder nam het daggerecht – een rundvleesstoofpot – die er ook erg goed uitzag, en mijn vader koos voor een steak pie. We waren erg tevreden over de service. Sinds de opening (te zien aan het einde van het laatste seizoen van Clarkson’s Farm) werken ze met een reserveringssysteem en alles loopt er heel soepel en professioneel. Het was druk, met veel personeel in de weer, maar we hadden nooit het gevoel dat we moesten opschieten. Onze reservering was van 13:00 tot 14:30, maar we waren binnen een uur klaar met eten.
Buiten de pub is er een terras voor mensen die alleen iets willen drinken en geen reservering hebben. Op het terrein staat ook de Grand Tour-tent, waar je de slager (Hops & Chops), de boerderijwinkel (Diddly Squat Farm Shop) en een bar met afhaalbalie vindt voor wie wel iets wil eten maar geen tafel in de pub heeft.
Ik kocht nog een pak van dezelfde worstjes die ik als hoofdgerecht had – die eten we deze week een keer thuis.
Ik kan een bezoek aan The Farmer’s Dog absoluut aanraden.
FH.
Dit bericht is beschikbaar in: 🏴 English · 🇩🇪 Deutsch · 🇬🇷 Ελληνικά
